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Settembre 19, 2024 17:03 local time
Punto Shop
Una enoteca gastronomica
La Toscana gode, oltre che di peculiarità artistiche e paesaggistiche conosciute in tutto il mondo, anche di una meritata fama in fatto di enogastronomia. Sebbene il vino e, anche se da minor tempo, l'olio extravergine di oliva siano i cavalli di battaglia della nostra Regione da molti anni, negli ultimi tempi anche altre produzioni alimentari di differenti categorie stanno assumendo un ruolo sempre più importante quali testimonial di un territorio.
Nella centralissima Via Guidi è presente un punto vendita sotto il marchio de La Cantina di Fabio, filiale distaccata del negozio madre della Contrada Santo Stefano, in cui poter comprare l'essenza e la massima espressione del cibo tipico nostrano. Il negozietto a metà tra pizzicheria e generi alimentari in stile shabby chic propone per la maggiore prodotti locali e toscani, dal vino alle salse e condimenti tipici locali, dalle spezie ai pacchi di pasta di produzione artigianale.
E' letteralmente un piccolo corridoio pieno zeppo di roba, dove ogni scaffale è riempito fino all'estremo. Qui, troverai prodotti selezionati con cura e di altissima qualità.
Fabio si racconta
Una vita intera tra i vini
Sebbene si presti alla vendita selezionata di certi prodotti all'insegna della toscanità, il protagonista rimane il vino, poichè, prima di tutto, La Cantina di Fabio è una enoteca. Una enoteca pop che nasce proprio per avvicinare alla cultura del vino di qualità tutti coloro che, non volendo spendere cifre troppo alte, rinunciano a entrare in un'enoteca.
Questo marchio storico e molto stimato sul colle volterrano è nato dalle intuizioni di Fabio Mechini più di un mezzo secolo fa. Tutto iniziò alla fine degli anni Sessanta del Novecento e da allora le cose sono cambiate moltissimo; in principio trovava espressione in Piazza Minucci sotto il nome della Bottega del Vino, ma oggi estende il suo raggio di azione con una sede principale nella borgata periferica di Santo Stefano e con due filiali in pieno centro storico tra le vie più turistiche della città. Uno è questo, di cui già ci siamo apprestati a parlare, situato in Via Gramsci, l'altro, più spazioso, è invece distribuito nella perpendicolare Via Matteotti. Ad accogliervi anche Matteo e Valentina di fresca generazione che con una gestione familiare affiancano Fabio in questa avventura.
> Scopri, La Cantina di Fabio Big Shop
Enoteca storica
Un luogo per gli amanti del buon bere
La dimensione della scoperta è una affascinante caratteristica dell’enoteca contemporanea. Con scoperta intendiamo il collegamento diretto dell’enoteca con il territorio e i suoi vini, compresi quelli minori, meno diffusi o famosi ma caratteristici e unici. La Cantina di Fabio non è da meno e offre a chi la visita l’imbarazzo della scelta e ogni bottiglia è una storia da scoprire.
Come accennato, la vera sede de La Cantina di Fabio si trova in Borgo Santo Stefano, a pochi passi fuori delle mura della città di Volterra. Con una vita da imprenditore e sommelier alle spalle, Fabio Mechini lo puoi trovare qui, pronto a consigliarti il meglio per accompagnare i tuoi pasti quotidiani. Si fa aiutare dai nipoti, ma è pur sempre grazie a lui che l’esperienza nella sua enoteca ha assunto anche un’altra valenza, quella di luogo di apprendimento. Ovviamente la materia è una sola: il vino. Una persona preparata che non si limita mai a vendere bottiglie o a versare vino nei bicchieri; piuttosto, sempre più spesso, diventa anche un insegnante per clienti ed avventori che al gusto di un buon bicchiere di vino potranno aggiungere anche un arricchimento della propria cultura enogastronomica.
Per ridere
I volterrani devoti al Dio Bacco
Volterra con il vino ha sempre avuto a che fare. A raccontar storie, questa bevanda ci offre grandi spunti. A noi diverte un mondo ricordare quelle tipiche figure di grandi bevitori che, con le loro sbornie, gli strombotti e le stravaganze costituivano lo spasso degli anziani e dei ragazzi.
> Leggi, Bella che l’hai!
Anche se le viti che riescono ad attecchire nel mattaione delle pendici verso il mare sanno produrre un vino spesso eccellente, è però pacifico che Volterra non fu e non è zona di vini tale da suscitare un particolare interesse in un intenditore sofisticato come il Dio Bacco. Ma se non eccelle per quantità di vini, la nostra città può però gareggiare con vantaggio fra le altre città toscane, o almeno lo poteva, per i suoi gagliardi bevitori devoti cultori di Bacco e meritare pienamente da Esso citazioni ed elogi. Se ti va, ecco qualche altra nostra storia popolare.
> Leggi, Bacco in Volterra
Punto Shop
Una enoteca gastronomica
La Toscana gode, oltre che di peculiarità artistiche e paesaggistiche conosciute in tutto il mondo, anche di una meritata fama in fatto di enogastronomia. Sebbene il vino e, anche se da minor tempo, l'olio extravergine di oliva siano i cavalli di battaglia della nostra Regione da molti anni, negli ultimi tempi anche altre produzioni alimentari di differenti categorie stanno assumendo un ruolo sempre più importante quali testimonial di un territorio.
Nella centralissima Via Guidi è presente un punto vendita sotto il marchio de La Cantina di Fabio, filiale distaccata del negozio madre della Contrada Santo Stefano, in cui poter comprare l'essenza e la massima espressione del cibo tipico nostrano. Il negozietto a metà tra pizzicheria e generi alimentari in stile shabby chic propone per la maggiore prodotti locali e toscani, dal vino alle salse e condimenti tipici locali, dalle spezie ai pacchi di pasta di produzione artigianale.
E' letteralmente un piccolo corridoio pieno zeppo di roba, dove ogni scaffale è riempito fino all'estremo. Qui, troverai prodotti selezionati con cura e di altissima qualità.
Fabio si racconta
Una vita intera tra i vini
Sebbene si presti alla vendita selezionata di certi prodotti all'insegna della toscanità, il protagonista rimane il vino, poichè, prima di tutto, La Cantina di Fabio è una enoteca. Una enoteca pop che nasce proprio per avvicinare alla cultura del vino di qualità tutti coloro che, non volendo spendere cifre troppo alte, rinunciano a entrare in un'enoteca.
Questo marchio storico e molto stimato sul colle volterrano è nato dalle intuizioni di Fabio Mechini più di un mezzo secolo fa. Tutto iniziò alla fine degli anni Sessanta del Novecento e da allora le cose sono cambiate moltissimo; in principio trovava espressione in Piazza Minucci sotto il nome della Bottega del Vino, ma oggi estende il suo raggio di azione con una sede principale nella borgata periferica di Santo Stefano e con due filiali in pieno centro storico tra le vie più turistiche della città. Uno è questo, di cui già ci siamo apprestati a parlare, situato in Via Gramsci, l'altro, più spazioso, è invece distribuito nella perpendicolare Via Matteotti. Ad accogliervi anche Matteo e Valentina di fresca generazione che con una gestione familiare affiancano Fabio in questa avventura.
> Scopri, La Cantina di Fabio Big Shop
Enoteca storica
Un luogo per gli amanti del buon bere
La dimensione della scoperta è una affascinante caratteristica dell’enoteca contemporanea. Con scoperta intendiamo il collegamento diretto dell’enoteca con il territorio e i suoi vini, compresi quelli minori, meno diffusi o famosi ma caratteristici e unici. La Cantina di Fabio non è da meno e offre a chi la visita l’imbarazzo della scelta e ogni bottiglia è una storia da scoprire.
Come accennato, la vera sede de La Cantina di Fabio si trova in Borgo Santo Stefano, a pochi passi fuori delle mura della città di Volterra. Con una vita da imprenditore e sommelier alle spalle, Fabio Mechini lo puoi trovare qui, pronto a consigliarti il meglio per accompagnare i tuoi pasti quotidiani. Si fa aiutare dai nipoti, ma è pur sempre grazie a lui che l’esperienza nella sua enoteca ha assunto anche un’altra valenza, quella di luogo di apprendimento. Ovviamente la materia è una sola: il vino. Una persona preparata che non si limita mai a vendere bottiglie o a versare vino nei bicchieri; piuttosto, sempre più spesso, diventa anche un insegnante per clienti ed avventori che al gusto di un buon bicchiere di vino potranno aggiungere anche un arricchimento della propria cultura enogastronomica.
Per ridere
I volterrani devoti al Dio Bacco
Volterra con il vino ha sempre avuto a che fare. A raccontar storie, questa bevanda ci offre grandi spunti. A noi diverte un mondo ricordare quelle tipiche figure di grandi bevitori che, con le loro sbornie, gli strombotti e le stravaganze costituivano lo spasso degli anziani e dei ragazzi.
> Leggi, Bella che l’hai!
Anche se le viti che riescono ad attecchire nel mattaione delle pendici verso il mare sanno produrre un vino spesso eccellente, è però pacifico che Volterra non fu e non è zona di vini tale da suscitare un particolare interesse in un intenditore sofisticato come il Dio Bacco. Ma se non eccelle per quantità di vini, la nostra città può però gareggiare con vantaggio fra le altre città toscane, o almeno lo poteva, per i suoi gagliardi bevitori devoti cultori di Bacco e meritare pienamente da Esso citazioni ed elogi. Se ti va, ecco qualche altra nostra storia popolare.
> Leggi, Bacco in Volterra
Recensioni
Katharine Chartrand
18:59 02 Jan 18
This is a great place to taste local tuscan products from wine to balsamic drizzle, olives cheese, meats. The products are available for purchase and reasonable at this store located outside the city walls. We walked in without a reservation and that worked. Alternately, you can book a degustation and they will be a little more prepared. Probably a good idea in high tourist season. A very good experience and a great way to shop for your Tuscan local products.
Luis Conde
19:35 12 Jul 17
Genial sitio sin turistas para disfrutar de diferentes tipos de degustaciones. En nuestro caso fue de vinagres. Excelente y un trato muy agradable
Alessio Ruberto
06:05 04 Jul 18
Artivati a poco dalla chiusura sono stati gentilissimi ad accoglierci comunque (eravamo in 11) e per 18€ a testa abbiamo assaggiato 3 tipi di vino e salumi e formaggi tutti a km 0, con aceto balsamico di mille tipi e olio locale buonissimo. Alla fine abbiamo bevuto 3 bottiglie di vino in sei adulti. I 5 bimbi hanno pagato solo 10€ tutto incluso.
Chantal Van Cassel
17:38 09 Aug 18
Nice little local wine tasting, run by a lovely local Italian family and wine Made by Fabio himself. We had a wine tasting with 4 wines combined with An assortiment of cheese, cold meats and other bites for 20e per person and it was enough for diner (not American portions ;-)). Definitely Go there!
Irene Cocco
12:10 07 May 19
Un luogo meraviglioso. Hanno due negozi uno fuori dalle mura di Volterra ed uno al. centro. Ottima scelta di vini e altri prodotti e cordialità dei proprietari. Cantina da 50 anni e già questo vuol dire tutto.
Silvio Beraudo
07:08 08 May 19
Visitato negozio in centro Volterra .Locale invitante pieno di prodotti toscani caratteristico con personale molto gentile .Ho fatto acquisti di chianti formaggi e salumi . Ottimo il tutto
Sabrina Paltrinieri
21:23 11 Jul 19
Fantastico servizio spiegazione enologia ottima cibo eccellente e altrettanto i vini
Andrea Vitari
09:37 22 Jul 19
Molto accogliente con prodotti regionali top. Personale gentile e accattivante.
Elisa Tesolin
17:59 21 Aug 19
Quando entri ti senti già a casa! Ottimi prodotti con tanto di degustazione. È stato bello chiacchierare con il signor Fabio e il nipote!!
Alberto Melegari
04:40 25 Aug 19
Ottima qualità !! Assaggi abbondanti quasi come un aperitivo in un buon ristobar. Consiglio di passare
Alberto Melegari
04:40 25 Aug 19
Ottima qualità !! Assaggi abbondanti quasi come un aperitivo in un buon ristobar. Consiglio di passare
Andrea Vitari
09:37 22 Jul 19
Molto accogliente con prodotti regionali top. Personale gentile e accattivante.
Silvio Beraudo
07:08 08 May 19
Visitato negozio in centro Volterra .Locale invitante pieno di prodotti toscani caratteristico con personale molto gentile .Ho fatto acquisti di chianti formaggi e salumi . Ottimo il tutto
Lisa Mori
18:59 08 Oct 19
Bel negozio....oltre al vino trovate anche altro....ottime idee x un regalo gradito