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Aprile 25, 2024 09:49 local time
Servizio veloce e professionale
Scopri la qualità delle carni e dei salumi delle piccole botteghe
A distrarsi dal bancone della bottega si rischia di dimenticarsi dove siamo entrati. Madri, nonne, padri e mariti passano da qui per due chiacchiere ed un saluto, appoggiano borse della spesa troppo pesanti, e vengono a riprendersele quando hanno finito il giro delle compere per Borgo San Giusto.
Ad ogni modo, alla Macelleria di Michele non si ha l’impressione del banco frigo anonimo con pezzi di carne che ti guardano rossi e più o meno sconsolati. Chi compra qui ha tutta l’aria di voler fare una coccola ai propri cari con la ciccia giusta e genuina e di voler bene alla propria pancia oltre che ad una tradizione di carnivori tutta toscana che cerca la qualità.
Bottega della Carne si propone come macelleria e salumeria. La posizione è favorevole per un acquisto veloce parcheggiando nei suoi paraggi, senza subirsi il disagio del centro storico in ZTL. Gli insaccati sia freschi (salsicce e salsicce piccanti) che stagionati (salame e mortadella toscana) sono di loro produzione. Nel periodo invernale la produzione si espande con soppressata, buristo, mallegato e fegatelli. La vendita in generale spazia dal bovino adulto al maiale, pollame, conigli, agnello.
Carni genuine e selezionate
Una macelleria dei tempi moderni
Questa bottega indipendente è forse tra le più grandi presenti sul territorio; marcata da una impronta estetica anni ottanta, esplode su una linea fortemente retrò: ci sono alcune vecchie foto storiche, le luci al neon come i vecchi uffici e le tapparelle avvolgibili di un colore rosso acceso, quasi a voler essere in sintonia con le carni esposte.
Bottega della Carne si presenta al pubblico relativamente giovane. Aperto nel 2012, sin da subito si è distinto come un punto di riferimento per tanti volterrani: è ormai sinonimo di qualità e cortesia; un titolo prezioso guadagnato in anni di servizio al cliente, fornendo carni genuine ed attentamente selezionate.
Spesso sul bancone non manca la porchetta: viene tagliata e cotta nel loro forno professionale, così come per il pollo che, per tutto l’anno il sabato prima dell'ora di punta, è possibile ordinare già cotto e pronto da portare sulla tavola. Quando parte la cottura, gli odori sono inevitabilmente inebrianti e qualora dovesse esserci la fila, poco male, il profumo allevia l'attesa.
Servizio veloce e professionale
Scopri la qualità delle carni e dei salumi delle piccole botteghe
A distrarsi dal bancone della bottega si rischia di dimenticarsi dove siamo entrati. Madri, nonne, padri e mariti passano da qui per due chiacchiere ed un saluto, appoggiano borse della spesa troppo pesanti, e vengono a riprendersele quando hanno finito il giro delle compere per Borgo San Giusto.
Ad ogni modo, alla Macelleria di Michele non si ha l’impressione del banco frigo anonimo con pezzi di carne che ti guardano rossi e più o meno sconsolati. Chi compra qui ha tutta l’aria di voler fare una coccola ai propri cari con la ciccia giusta e genuina e di voler bene alla propria pancia oltre che ad una tradizione di carnivori tutta toscana che cerca la qualità.
Bottega della Carne si propone come macelleria e salumeria. La posizione è favorevole per un acquisto veloce parcheggiando nei suoi paraggi, senza subirsi il disagio del centro storico in ZTL. Gli insaccati sia freschi (salsicce e salsicce piccanti) che stagionati (salame e mortadella toscana) sono di loro produzione. Nel periodo invernale la produzione si espande con soppressata, buristo, mallegato e fegatelli. La vendita in generale spazia dal bovino adulto al maiale, pollame, conigli, agnello.
Carni genuine e selezionate
Una macelleria dei tempi moderni
Questa bottega indipendente è forse tra le più grandi presenti sul territorio; marcata da una impronta estetica anni ottanta, esplode su una linea fortemente retrò: ci sono alcune vecchie foto storiche, le luci al neon come i vecchi uffici e le tapparelle avvolgibili di un colore rosso acceso, quasi a voler essere in sintonia con le carni esposte.
Bottega della Carne si presenta al pubblico relativamente giovane. Aperto nel 2012, sin da subito si è distinto come un punto di riferimento per tanti volterrani: è ormai sinonimo di qualità e cortesia; un titolo prezioso guadagnato in anni di servizio al cliente, fornendo carni genuine ed attentamente selezionate.
Spesso sul bancone non manca la porchetta: viene tagliata e cotta nel loro forno professionale, così come per il pollo che, per tutto l’anno il sabato prima dell'ora di punta, è possibile ordinare già cotto e pronto da portare sulla tavola. Quando parte la cottura, gli odori sono inevitabilmente inebrianti e qualora dovesse esserci la fila, poco male, il profumo allevia l'attesa.
Recensioni
Roberto Casini
08:29 01 Nov 18
Ottima carne rossa e salumi ...Prosciutto,salame,salsicce di qualità superiore.
