Cripta del Vampiro

Prodotti Tipici Locali

Mangiando sotto terra

L'accessibilità della Cripta del Vampiro dipende solo dagli orari di apertura de Le Cantine di Palazzo Viti o del Qvo Vadis Irish Pub: diverse attività, stesso locale. Nonostante ti addentri all'interno di una delle due attività commerciali la visita ai siti storici non è mai stata negata.

Una volta scesi, tuttavia, i profumi che inebriano questi locali sono capaci davvero di distrarti. Con la consapevolezza che la tradizione e la scelta delle materie prime è assolutamente indispensabile per la riuscita di un ottimo piatto, qui a Le Cantine di Palazzo Viti nascono certe pietanze superlative come il cinghiale in salmì, trippa alla Volterrana, pappardelle di lepre o di cinghiale, Fiorentine e tagliate di manzo con carni selezionate. I dettagli che fanno davvero la differenza.

Le Cantine di Palazzo Viti è parte integrante del complesso monumentale cinquecentesco di Palazzo Incontri Viti, è sebbene questo possa rendere il locale curioso, la sua originalità si concentra sul fatto che il servizio della ristorazione si distribuisce sotto il viario stradale del centro storico. In pratica, mangi sotto terra!

> Scopri, Le Cantine di Palazzo Viti

Birre di qualità

L'Irlanda e la Guinness approda a Volterra

Questo è davvero un luogo di ritrovo se vuoi trascorrere una serata in compagnia. Soprattutto per molti giovani volterrani, i quali vi trovano conforto il venerdì e il sabato sera. Non solo con le gambe sotto il tavolino, ma anche davanti a una birra. Infatti Le Cantine di Palazzo Viti, sotto il nome alternativo di Qvo Vadis Irish Pub, ha saputo reinventarsi anche come pub, posizionandosi nei primi piani di Palazzo Viti e protraendosi all'esterno in una corte adiacente al Teatro Romano. Un pub rinomato che ha saputo, nel corso degli anni, richiamare gran parte del vasto territorio della Valdicecina.

Collocato lungo le mura che costeggiano il Teatro Romano, il pub, rigorosamente creato sotto la supervisione della Guinness Italia, riproduce l'ambientazione dei classici pub irlandesi in stile shop, i vecchi negozi dell'isola dove, un tempo, si poteva trovare di tutto. Chi entra si trova immerso in un ambiente caldo e accogliente, con volte a crociera, divani tappezzati di rosso e tavoli dalle diverse forme e altezze, come quello che riproduce l'arpa, simbolo della produttrice della bevanda bionda.

> Scopri, Quo Vadis Irish Pub

Nostalgia portami via

Mezzo secolo di discoteca notturna tra le mura

Oggi ristorante, un tempo discoteca di grande rilievo, secondo solo allo Splash di Molino d'Era, locale giù nei piani in direzione di Lajatico. Devi sapere che i luoghi dove attualmente si concentra per la maggiore il ristorante sono i mitici sotterranei de Le Catacombe, locali della movida adolescenziale che hanno resistito con costanza e grande affluenza dagli anni Cinquanta del secolo scorso fino alla prima decade degli anni Duemila; il nome alquanto macabro si può comprendere facilmente, vista la collocazione interrata e le anguste scale di accesso.

La Valdicecina e in primis i volterrani hanno trovato qui lo svago serale e invernale, anche quando a nuovo secolo il cambio gestione lo fece diventare Tequila's Disco Bar. Oggi il locale, prediligendo il lavoro di ristorazione, riduce al minimo le occasioni dedicate agli eventi notturni; ci si accontenta di un evento al mese, ma quando vengono organizzati l'intrattenimento è assicurato: il revival di quegli anni d'oro spinge per fortuna il locale ad un schiacciante e continuo soldout.