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Settembre 29, 2023 19:47 local time
Bontà
Veri esperti di dessert e pasticceria di alta gamma
La Pasticceria Migliorini lavora nella produzione di pasticceria, cacao cioccolato e confetteria; è tra le più conosciute e rinomate di Volterra. La lavorazione tradizionale e artigianale dei prodotti, gli ingredienti e gli aromi naturali utilizzati, la ricerca appassionata di antiche ricette e la creatività, indispensabile per dare il tocco finale, fan si che tutti i dolci prodotti dalla Pasticceria Migliorini si caratterizzino e si facciano apprezzare per la loro bontà.
Merito è dello chef Marco Migliorini, nonchè proprietario del locale, che è stato insignito Maestro Artigiano, titolo che riveste un ruolo fondamentale nel tessuto socio-economico del nostro Paese. L’attestato consegnato è il riconoscimento dell’alta professionalità dell’imprenditore e dell’impresa da lui gestita perché in prima linea per salvaguardare tecniche e abilità che, probabilmente, rischierebbero di scomparire. Da veri esperti in dessert e pasticceria di alta gamma deliziano ogni giorno i palati dei consumatori grazie alla varietà dei prodotti.
Prodotti locali
La sapiente lavorazione e la conoscenza delle tradizioni pasticcere
Panforte, Panpepato, Torta Etruria, Cantuccini, Ricciarelli, Cavallucci, Ossi di Morto, sono solo alcuni dei prodotti del vasto assortimento. Se sei qua per scoprire le eccellenze di Volterra non dimenticare di assaggiare almeno uno di questi dolci: ne rimarrai sicuramente estasiato e desidererai senz’altro portarti a casa almeno una delle prelibatezze che la Pasticceria Migliorini produce artigianalmente. Utilizzano solamente materie prime selezionate, garantendo così la massima qualità delle pietanze. L’amore per la propria professione è l’ingrediente speciale che i pasticcieri volterrani usano per amalgamare i componenti necessari a sfornare i migliori dolci della tradizione toscana.
La sapiente lavorazione, l’inventiva e la conoscenza delle antiche tradizioni pasticcere dello chef ottengono ovunque il meritato successo: ne danno conferma i numerosi riconoscimenti ottenuti e gli inviti a partecipare alle più disparate manifestazioni.
Shopping in sù!
Alla scoperta di una delle vie principali del centro storico
Pasticceria Migliorini si trova in Via Gramsci. Le loro sale, molto più ampie di quello che sembrano dall'esterno, offrono la possibilità di una sosta prolungata. Colazione e merenda sono i pasti più ambiti e si rivelano momenti ancor più piacevoli durante il periodo estivo, quando il grande gazebo si appropria di una parte della vivacissima Via Gramsci.
Via Gramsci è la centralissima, ha tanto da offrire se vuoi fare acquisti o approfondire al meglio la storia di Volterra. I volterrani la chiamano volgarmente Via Nuova, che se non altro fu il nome suo identificativo nel lontano medioevo; è una delle strade più ariose e, forse, la più ampia delle vie interne volterrane. E' una via larga, comoda e prediletta per le passeggiate e gli incontri sociali, insieme alla perpendicolare Via Matteotti. Entrambe sono vie del lavoro e vie della movida locale, non mancano le cose da fare: tra botteghe, negozi di souvenir e numerosi eventi improvvisati il tempo vola!
Bontà
Veri esperti di dessert e pasticceria di alta gamma
La Pasticceria Migliorini lavora nella produzione di pasticceria, cacao cioccolato e confetteria; è tra le più conosciute e rinomate di Volterra. La lavorazione tradizionale e artigianale dei prodotti, gli ingredienti e gli aromi naturali utilizzati, la ricerca appassionata di antiche ricette e la creatività, indispensabile per dare il tocco finale, fan si che tutti i dolci prodotti dalla Pasticceria Migliorini si caratterizzino e si facciano apprezzare per la loro bontà.
Merito è dello chef Marco Migliorini, nonchè proprietario del locale, che è stato insignito Maestro Artigiano, titolo che riveste un ruolo fondamentale nel tessuto socio-economico del nostro Paese. L’attestato consegnato è il riconoscimento dell’alta professionalità dell’imprenditore e dell’impresa da lui gestita perché in prima linea per salvaguardare tecniche e abilità che, probabilmente, rischierebbero di scomparire. Da veri esperti in dessert e pasticceria di alta gamma deliziano ogni giorno i palati dei consumatori grazie alla varietà dei prodotti.
Prodotti locali
La sapiente lavorazione e la conoscenza delle tradizioni pasticcere
Panforte, Panpepato, Torta Etruria, Cantuccini, Ricciarelli, Cavallucci, Ossi di Morto, sono solo alcuni dei prodotti del vasto assortimento. Se sei qua per scoprire le eccellenze di Volterra non dimenticare di assaggiare almeno uno di questi dolci: ne rimarrai sicuramente estasiato e desidererai senz’altro portarti a casa almeno una delle prelibatezze che la Pasticceria Migliorini produce artigianalmente. Utilizzano solamente materie prime selezionate, garantendo così la massima qualità delle pietanze. L’amore per la propria professione è l’ingrediente speciale che i pasticcieri volterrani usano per amalgamare i componenti necessari a sfornare i migliori dolci della tradizione toscana.
La sapiente lavorazione, l’inventiva e la conoscenza delle antiche tradizioni pasticcere dello chef ottengono ovunque il meritato successo: ne danno conferma i numerosi riconoscimenti ottenuti e gli inviti a partecipare alle più disparate manifestazioni.
Shopping in sù!
Alla scoperta di una delle vie principali del centro storico
Pasticceria Migliorini si trova in Via Gramsci. Le loro sale, molto più ampie di quello che sembrano dall'esterno, offrono la possibilità di una sosta prolungata. Colazione e merenda sono i pasti più ambiti e si rivelano momenti ancor più piacevoli durante il periodo estivo, quando il grande gazebo si appropria di una parte della vivacissima Via Gramsci.
Via Gramsci è la centralissima, ha tanto da offrire se vuoi fare acquisti o approfondire al meglio la storia di Volterra. I volterrani la chiamano volgarmente Via Nuova, che se non altro fu il nome suo identificativo nel lontano medioevo; è una delle strade più ariose e, forse, la più ampia delle vie interne volterrane. E' una via larga, comoda e prediletta per le passeggiate e gli incontri sociali, insieme alla perpendicolare Via Matteotti. Entrambe sono vie del lavoro e vie della movida locale, non mancano le cose da fare: tra botteghe, negozi di souvenir e numerosi eventi improvvisati il tempo vola!
Recensioni
Alessandro Cinci
10:10 23 Apr 18
Pasticceria ottima e colazioni da sballo, ma questo non descrive l’attività di Marco, Elisabetta e la bravura dei loro collaboratori giovanissimi. Quando entri ti rilassi, e se come me sei un tipo abitudinario, spesso dopo essere entrato è seduto ti arriva la tua colazione preferita, dolce o salata che sia. D’estate la situazione migliora, dato che all’ora di pranzo è possibile gustare insalate freschissime e saporite. Grazie ragazzi per la cortesia, la professionalità e di essere sempre sorridenti.
Adriana Isolani
15:19 03 May 18
Qualità ottima. I proprietari e il personale sono sempre molto gentili. Marco ed Elisabetta sono esperti pasticceri da trent’anni e si nota nella qualità della loro pasticceria e nei loro prodotti da forno. Complimenti!
federico filippi
16:06 22 Apr 18
Caffè nella norma. Cappuccino pessimo, pasticceria pure. Il servizio al tavolo veramente troppo caro vista la qualità.
Nicla Gazzanelli
15:28 03 May 18
Vengo da Marco regolarmente da anni e la qualità dei suoi prodotti è sempre stata ottima, dai piu semplici alle torte più elaborate!
Walter Nicoletti Dovesi
12:52 12 Feb 18
Per essere una pasticceria, mi aspettavo un bancone molto più servito e pieno di possibilità. Rimasto una fetta di rotolo al cioccolato, la ordino. Mi siedo e me ne portano la metà (l'aveva tagliata)...Ridicola la situazione, peccato perchè non era male.
Francesca Trafeli
09:57 23 Apr 18
Un luogo dove ci si sente a casa! La pasticceria è buonissima e mantiene ancora i sapori di una volta. Ottima per fare una bella colazione e, in estate, anche un bel pranzo fresco con le ricche insalate. Se venite a Volterra non potete non passare di qui!!
paola guazzo
21:44 31 Aug 18
Ottima qualità delle brioches, anche il cannolo siciliano mi è piaciuto. Splendida cornice. Lo raccomando come bar da colazioni e da golosità
Alberto Meneghesso
15:02 04 Apr 19
Il locale è da rivedere, l'ambiente è un po' atipico per situarsi nel centro storico di un così bel borgo. Le paste tuttavia sono buone, anche se a mio parere non eccelse.
Giulia Vasari
06:42 27 Apr 19
Pasticceria ben fornita al centro della città Tavolino sia all'aperto che all'esterno.Ottime le paste
giada allocca
08:52 16 May 19
Pasticceria molto fornita in un punto centrale della città, cortesia e professionalità, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti. Ampia sala interna e salottino esterno.
Adéla L.
23:14 13 Aug 19
Buono caffè e paneforte. Ritornerei.Good coffee and paneforte. I would come back.
Lajnhart
23:14 13 Aug 19
Buono caffè e paneforte. Ritornerei.Good coffee and paneforte. I would come back.
